L’Assemblea generale delle Nazioni Unite ha dichiarato il 2021 Anno internazionale della frutta e della verdura.

L’opportunità di aumentare la consapevolezza dell’importante ruolo di frutta e verdura nella nutrizione umana, sicurezza alimentare e salute, nonché nel raggiungimento degli Obiettivi di sviluppo sostenibile delle Nazioni Unite.

“Proclamando il 2021 l’Anno internazionale della frutta e della verdura, intendiamo esaminare più da vicino un settore critico e chiedere un approccio olistico alla produzione e al consumo a vantaggio della salute umana e dell’ambiente. “
Segretario generale delle Nazioni Unite António Guterres

Nel 2021, il Segretario generale delle Nazioni Unite terrà un vertice mondiale sui sistemi alimentari per sensibilizzare la comunità internazionale e garantire impegni e azioni che trasformeranno globalmente i sistemi alimentari non solo per porre fine alla fame, ma anche per ridurre le malattie di origine alimentare, curando il pianeta.