Cocoon est une solution de pilotage développée par Clauger. Elle permet de garantir une atmosphère “protectrice” aux fruits et optimise la conservation ou la longue conservation des pommes, poires, kiwis, etc. en préservant leur fraîcheur.
Grâce à Cocoon, l’exploitant peut piloter et contrôler les paramètres qui impactent la qualité des fruits :
- la température et l’hygrométrie pour limiter les pertes en poids
- la ventilation en fonction des phases pour garantir l’homogénéité de l’air dans l’ambiance
- l’optimisation des étapes de refroidissement et de conservation
Cocoon s’installe sur des installations neuves ou existantes, fonctionnant à l’eau glycolée et/ou en détente directe.
Zoom sur Cocoon :
Cocoon embarque 2 modes de fonctionnement :
- Mode refroidissement rapide
- Mode conservation ou longue conservation
Cette solution intègre le suivi des temps de fonctionnement des principaux organes de l’installation (ventilateur, vanne froid, etc.) et le suivi de la consommation réelle d’énergie frigorifique par chambre (en kWh et en €).
Simple à paramétrer, Cocoon peut gérer plusieurs recettes.
Il intègre l’historisation des données pour vous permettre de comparer différentes récoltes
